メーカー：ベルギービール

香りも味もさすがフルーツビールの女王の風格　 ベルギーを代表する伝統的な小麦ビール、ランビック・ビール。そのランビックの18ヶ月熟成ものと熟成の若いものをブレンドした100％ランビックの入ったオーク樽に、木苺を漬け込み、さらに熟成させたフルーツ・ランビック・ビールです。アメリカでビール大賞を受賞したその味わいは、ビールというよりも、ドライなロゼシャンパンのようです。味わいだけではなく、容量も…

メーカー：ベルギービール

トラピストビールの中で際立って色が薄く、白くて強い泡立ちのビールです。ホップの香りが強く、フルティーな味が特徴です。

メーカー：ベルギービール

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「世界一魔性を秘めたビール」とうたわれ、豊かなきめ細かな泡が特徴で、まろやかさとキレのよさを同時に感じさせるビールです。淡いゴールドながら、アルコール度数が高いのが特徴です。

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熟成させたランビックに、木苺を漬け込み、オーク樽で５ー６ヶ月熟成させた酸味の強いビールです。

メーカー：ベルギービール

熟成させたランッビクに、ベルギー特産の酸味の強いサクランボを漬け込み、オーク樽で５ー６ヶ月熟成させた、美しいルビー色で爽やかな香りのビールです。

メーカー：ベルギービール

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ビールの色は深い赤茶色で泡立ちがきめ細かく、口当たりはまったりとしています。スパイシーなアロマに加えて、フルーツ、ビターチョコレートを思わせるフレーバーがあります。

メーカー：ベルギービール

熟成させたランビックにシャルービーク地方のサクランボを大量に漬け込み、さらにオーク樽で５ー６ヶ月熟成させた、ほどよい酸味と爽やかな香りのビールです。

メーカー：ベルギービール

２０ヶ月以上も大樽で熟成したビール。その酸味と、特に個性的なコクのある風味が特徴の高級ビールです。

メーカー：ベルギービール

熟成させたランビックをベースに、年代の異なる３種類のランビックをブレンドし、二次発酵させて２年以上樽で熟成させたビールです。

メーカー：ベルギービール

ランビック・ビールに地元でとれたチェリーを漬け込んで発酵させたビール。鮮やかなルビー色と豊かな淡いピンクの泡のコントラストが魅力です。

メーカー：ベルギービール

濃い黄褐色のビールで、イチジクのようなフレーバーが感じられ、後味はドライ。

メーカー：ベルギービール

輝くばかりのゴールド色にまろやかな麦芽風味が漂うブルージュの地ビールです。

メーカー：ベルギービール

修道僧が昔ながらの伝統製法で造るビールです。フルーティーな香り、苦味の効いた味わいは格別でトラピスト・ビールの最高峰といわれています。

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アルコール度数が８％という高アルコールですが、口当たりの軽い深いワイン色のビールです。ハーブのほのかな香りが魅力です。

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深みのあるつややかな琥珀色のマレッツの代表格。麦芽の風味とフルティーな香りのバランスが見事です。

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トラピストビールの中で際立って色が薄く、白くて強い泡立ちのビールです。ホップの香りが強く、フルティーな味が特徴です。

メーカー：ベルギービール

麦芽の香りと柔らかな甘みが特徴の濃い赤茶色のビールです。

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強いのに飲みやすい　まさに“悪魔（＝デュベル）”のビール どんな鍋にも対応させたいなら、しっかりした味わいのベルギービールがおススメ。この“デュベル”は、非常にクリーミーで腰の強い泡立ちと、高いアルコール度数ながらそれを感じさせない口当たりのスムーズさと甘い香りが特長で、“世界一魔性を秘めたビール”とうたわれています。スムーズな口当たりの中にも、しっかりとした麦の味わいと微妙な苦みがあり、飲み…

メーカー：ベルギービール

マレッツはナミュールの南、ドネー村のベネディクト派の修道院です。マレッツのビールは、モルトガット醸造所で造られます。明るい琥珀色で、フルーティーな香りとイーストのほろ苦さの見事なハーモニーが特徴。口当たりのよいビールです。

メーカー：ベルギービール

レフの仲間の中でも特に手間をかけて造られたビールです。キュヴェは、ゆっくりと味わっていただくビールです。極上の味わいがあります。

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年代の異なる３種類のランビックをブレンドし、二次発酵させて、さらに２年以上樽で寝かせたビールです。

メーカー：ベルギービール

ヨーシャスクエアーと呼ばれる２段式の発酵器を使いミネラルを多く含む、清澄な水とホップを使用しています。テトレー社独自の酵母を使ったエールの代表的ビールです。フィッシュ＆チップス等をおつまみにいかがでしょう？

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ラベルにビンテージが入っています。濃ルビー色の濃厚なボディーとハーブが効きフルーティな味と香りのバランスが特徴のプレステージの高いビールで評論家達から「世界最高級品」と絶賛されています。

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不思議なビールで、飲むと身体の心から暖まります。フルーツを思わせる強い味わいで、豊かな香りが特色です。

メーカー：ベルギービール

深い赤色で、スッキリした酸味のある飲み口が特徴のビールです。オーク樽で寝かせる１ー２年の長い熟成期間にこの特有の甘酸っぱい風味が培われます。

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ややオレンジがかった濃ブロンド色で、アロマの効いたホップをふんだんに使用しとており、やや苦味を帯びた鋭敏なドライさが特徴の個性派ビールです。

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修道院の僧達が、添加物及び殺菌はおろか、濾過も一切せず自然な原料と、修道院内の井戸水との組み合わせで独自の高度で個性的な発酵技術を用います。赤味がかかった茶色をしており、完成された円熟の味とコク、黒スグリのほのかな芳香に特徴があります。

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大麦麦芽を使い、じっくりと発酵させた、アルコール度数の高いビールです。フルーティーな香りとほのかな甘さが特徴です。

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ほどよいホップの味わいがあり、甘く濃厚な芳香とスパイシーさが漂う神秘的な味わいが魅力。ルーベンスの絵画「アダムとイヴ」を下絵にしたラベルデザインも人気があります。

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焙煎したモルトを使用しているため深い茶色をしています。フルボディーで、ほのかにフルーツの香が漂います。

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厳選された香り高いモルトを使用しているため、深い黄金色と独特な味わいがお楽しみいただけます。フルボディー甘さと香りのバランスが絶妙です。

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ベルギーの白ビールに青りんご果汁を加えた。白ビールの甘酸っぱさと青りんごの味がビックリする旨さ。

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輸入ビールおすすめ　ナンバーワインヒューガルデン　ホワイトはブリュッセル東方のヒューガルデン村で造られています。ヒューガルデン村の資料館にある文献に、1318年にはビールが醸造されていたと記されています。一切ろ過や加熱を行わず、生きた酵母をそのまま瓶詰めしているので、色は淡く檸檬色で濁っています。口に含むと爽やかな柑橘系の香り、ハーブの香りが程よく広がり爽やかなのど越し。 合わせるお料理は白身…